jagochnissarna

Min kycklingsoppa

1 hel kyckling
5 morötter
1 rotselleri
1 palsernacka
1 liten fänkål
1 stor sötpotatis
1 rödlöd
1 purjolök
5-8 körsbärstomater

Kryddor...
Karl-johansalt (funkar me vanligt oxå)
paprika
curry
en lime
(en skvätt grädde om man vill)

Skala å skär alla grönsaker i bitar, lägg några i botten på en stor kastrull, lägg i kycklingen och lägg sen över resten av grönsakerna, fyll på med vatten så det täcker.

Koka upp och låt sen småkoka i ca en timma.
Plocka ur kycklingen å plocka ner den i bitar, plocka även upp alla grönsaker, ta bort lök och tomater, mixa övriga till ett mos, blanda detta mos me buljongen, smaka av soppan med lime och ev liet mer salt.
Lägg kycklingen i botten, fyll på me soppan och njut!!!!
Servera gärna me en bit nybakt bröd




mmmm så mätt ja blev =)