jagochnissarna

... en fullspäckad dag av pysslande me julgodis ;) 
Hoppsan !!!! 
Knäck :) Fick julklapp av Albin ;) 

Mistel på plats =)
 
Liten å Milla bakar muffins
 
Honungsmuffins - mini                                            Blåbärsmuffins


Kola och tryffel gjordes oxå å pepparkakshuset är under ihopsättning
Pepparkakor e utbakade å piffade me kristyr =)

Lite "godis" oxå ... (frysta vindrovor)

Blev tre limpor å en äppelkaka till kvällen =)

... tänker jag göra bakad potatis i vanlig ugn ... ALDRIG!!!!
Tar ju verkligen en evighet ...
Länge leve micron!!!!

Så underbart!!!!
Har precis tagit ut en sockerkaka ur ugnen =)
Oj va gott de ska bli sen ..
Blir riktig mellis när Liten kommer hem från skolan ..

Lite spjäll till kvällens midda e oxå klara ..

Oj va mat vi fick hos mamma =)

Förätt 1: En ägghalva, salami, skinka, en brödbit
Förätt 2: Ugnsgratinerad hummer =)
Varmrätt: Risotto, grillad kyckling, sparrisbroccoli, gelé, rosévin att dricka
Dessert: aprikoser me lättvsipad grädde å lite kaffe

Nu blir de fotöljen å film .. en kopp te oxå ..

.. började idag =)
Så idag har ja gjort egen supergod kräm =)
Å middan blev en "mammas surprice" som idag innehöll överliven pasta, hemmaburgare från helgen, lite ostsnuttar, ner me allt i en form å in i ugnen i ca 35 min ..
Underbart gott å så änns de bra när man gör nya rätter av "gammal" mat =)

I morron blir inget undantag.. de ja kan avslöja just nu e att det blir en paj å en dessert ska vispas ihop =)
Spännande värre..
Milla kommer ev oxå =)
Om hon törs efter detta inlägg...

har en massa grönsaker i frysen oxå ..
Men dom blir nog till nästa vecka ... nissarna e inte helt sålda på grön ärtsoppa ..
Hur kan man inte gilla de???
Lite gott vitlöksbröd till de.. uj uj

Sådär ja ..
Frukost avklarad, nissar klädda å tänder borstade...
Mail läst å kontot kollat ..

Idag ska de bakas =)
Bullar e beställt, två smaker..
Nisse ska även göra kladdmuffins å Liten minimuffins ..
Å till kvällen blir de pizza.. hemmagjord så klart =)

Så nu har ja tre olika sorters muffins klara =)
Honungs, äpple och så choklad..
Å på jäsning en limpdeg ...

Har precis rullat massa kokosbollar .. Nyttiga e dom oxå =)

recept.. (ngt modifierat då jag inet tål alla nötter)

Cocosa kokosfett ca tre matskedar
Dadlar (kärnfria) ca 400g
Pistafenötter (funkar oxå me valnötter,mandlar, pecannötter) en näve
Pumpakärnor en näva
Kokosflingor (även att rulla i) en näve
Kakao (ekologisk) ca tre matskedar
Finmalet kaffe ca en matsked
(en näve havregryn)

Häll alla ingredieserna i en matberdare och mixa till en deg.
Rulla till bollar och täck me kokosflingor.
NJUT!!!!

"Bounty"

50 g smör
1  dl socker
2 dl vispgrädde
200 g kokos

ca 200 g blockchoklad

Blanda smör socker och grädde i en kastrull.
Kok upp å låt småbubbla i 5 minuter, häll i kokosflingor, blanda väl.
Bre ut på bakplåtspapper å ställ i kylen ngn timma.
Skär "kakan" i bitar och doppa sen i smält blockchoklad, låt stelna igen å NJUT!!!!!

Tryffel

Grundrecept
1 dl vispgrädde
200 g choklad (gärna mörk 70%)

Värm grädden till kokpunkt, ta av från spisen.
Bryt aller hacka chokladen i bitar, häll ner i en skål, häll över den varma grädden, blanda till en jämn smet.
Låt svalna, forma kulor som rullas i fin kakao eller siktat florsocker. NJUT!!!
(funkar även bra att fylla tryffeln i knäckformar)

Smaksätt gärna =)
- en skvätt rom/whiskey/konjak
- använd redan smaksatt choklad tex chili
- ett par droppar pepparmyntsolja är oxå gott

Fudge

1 burk kondeserd mjölk
400 g mörk choklad
125 g smör (rumsvarmt)
1 nypa salt
1 skvätt rom

Låt mjölken sjuda upp under omrörning, bryt chokladen i bitar och rör ner den (ingen värme på plattan)
Tillsätt sedan smör,salt och rom, rör till en jämn smet.
Häll över smeten på bakplåtpapper och låt stå kallt i minst fyra timmar alt över natten.
Skär i bitar och lägg upp på ett fint fat eller slå i fint papper.
Garnera gärna me snöfingor eller små guldkulor

Polkaknäck

2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 dl vispgrädde
2-3 polkagrisstänger

Blanda sirap, socker och grädde i en tjockbottnad kastrull å låt småkoka i 30-40 minuter.
Gör kulprov för extrakoll om smeten e klar.
Krossa polkastängerna och blanda i knäcken.
Häll snabbt i formar alt på bakplåtspapper
Låt kallna å njut

Har precis slagit in fudgen i små paket =)
Blev en sådär 60 st ...
(tog ju bara starx över en timma)

Japp Nu e de mer godis på g...
Fudge, risecrispietreets, å så ska tryffeln få de sista pudret på sig
kakor ska dekoreras å huset ska bli klart ..

Lite lätt städning blir de oxå innan dagen e över ..
Å kartonger ska upp på vinden =)

nissar e nästan helt friska och det märks ..
Vikken helg det kommer att bli ...
1, 2, ,3, 4, 5.......

Lite godis till jul blev de gjort idag ...
Två olika tryfflar, en vuxen och en barn ..
Å knäck me polka =)

Kan man anmäla pepparkakshus till byggfällan ??

Bild kommer....nu...

Sådär ja ..
då ligger det två kakdegar i kylen å vilar =)
En vanlig sugercookie och en smaksatt me mandel
Så i eftermidda ska de bakas kakor som senare  ska dekoreras
De som e de bästa =)

peppishuset ska nog sättas ihop idag oxå =)

Från denna sida kommer sugarcookies/almondcookies

Pepparkaksdegen e påbörjad
Står å svalnar just nu ... innan mjöl å annat ska blandas i =)
Lussebullar ska bakas idag oxå ..
Blir till eftermiddan när nissar e hemma igen =)
Vill ju att nissarna ska vara me ..
Detta år delar ja upp bakandet å godispysslandet..
Blir lite stressigt att göra "allt" på en helg ...
Å i år har ja mer plats i frysen för att tjyvstarta =)